Компания ООО "Северпродукт" основана в 1999 году. Основная сфера деятельности компании - круглогодичная добыча и переработка водных биологических ресурсов, обитающих преимущественно в Петропавловско-Командорской и Камчатско-Курильской подзонах, а также выпуск готовой продукции.
ООО "Северпродукт" - это гарантия качества.
Продукция нашей компании неоднократно награждалась Золотыми и Серебряными знаками Всероссийской марки (III тысячелетия), знаками качества XXI века.
Консервы "Печень и икра минтая натуральные" награждены Золотым знаком качества в 2005 году (Постановление №22 от 16 мая 2005г., Регистрационный №11305В4879).
Мороженая рыба всех видов разделки награждена Золотым знаком качества в 2005 году (Постановление №22 от 16 мая 2005г., Регистрационный №11305В4878).
Консервы "Печень и икра минтая натуральные "Ассорти деликатесное" награждены Золотым знаком качества в 2005 году (Постановление №22 от 16 мая 2005г., Регистрационный №11305С4880).
Компания ООО "Северпродукт" награждена Почетным дипломом участника выставки (Всероссийский Выставочный Центр, г.Москва) в 2005 году.
Компания ООО "Северпродукт" занимается добычей донно-пищевых пород рыб. Вылов осуществляется преимущественно в Петропавловско-Командорской, Камчатско-Курильской подзонах. Компания наделена водными биологическими ресурсами на 10 лет. Основные виды добываемых биоресурсов: минтай, треска, камбала, терпуг, бычок, скаты, палтус.
В распоряжении предприятия находится собственный рыбоперерабатывающий завод, произодственной мощностью 35 тонн готовой продукции в сутки. На сегодняшний день ООО "Северпродукт" производит более 14 видов готовой продукции.
Производственная мощность завода "Северпродукт" позволяет оказывать услуги по изготовлению консервов и другой продукции по заказу клиентов. Суточная мощность автоклавов - 80000 банок в сутки.
Наша компания с радостью окажет услуги по изготовлению готовой продукции по Вашему заказу.
При разделке рыбы не только отделяют съедобную часть от несъедобной, но и создают оптимальные условия для последующей обработки.
Разделка рыбы преследует следующие цели: отделение съедобной части рыбы от несъедобной; рациональное использование съедобной части рыбы, отделение органов рыбы особенно ценных в пищевом отношении (ястыки, печень и т. д.); рациональное использование несъедобных и малоценных в пищевом отношении частей и органов тела рыб (чешуя, плавники, плавательный пузырь, голова и др.); снижение затрат при холодильной обработке рыбы; рациональное использование емкости тары, трюмов, холодильных камер.
Способы разделки рыбы при холодильной обработке разнообразны и зависят от ассортимента получаемой продукции, размера и вида рыбы. Разделка рыбы осуществляется как вручную, так и при помощи различных приспособлений и машин. При разделке рыбы наша компания руководствуются требованиями, установленными стандартами и техническими условиями на рыбную продукцию.
Понижение температуры в центре тела рыбы до минус 18 — минус 20°С и ниже, большая часть воды, содержащаяся в тканях рыбы, превращается в лед.
Замораживание — процесс, при котором путем отвода теплоты температура в центре тела рыбы понижается от начальной до минус 18 — минус 20°С и ниже, а большая часть воды, содержащейся в тканях рыбы, превращается в лед.
В результате замораживания создаются неблагоприятные условия для действия ферментов и развития микроорганизмов, вследствие чего обеспечивается длительное хранение рыбы.
Для замораживания рыбы мы используем плиточные морозильные аппараты. Данный метод заморозки — контактный. Рыба предназначенная для замораживания, укладывается на противни и помещается на плиты. Холодный воздух циркулирует между уложенной рыбы и поверхностью плиты.
Фасовке рыбы, печени и икры минтая и другой продукции в жестяную банку. Наша банка художественно оформлена, имеет узнаваемый дизайн и зарегистрированный логотип.
Раскатка консервов в 22-ую, 5-ую и 6-ую банки.
ООО "Северпродукт" оказывает услуги по фасовке рыбы, печени и икры минтая и другой продукции в жестяную банку.
Наша банка художественно оформлена, имеет оригинальный, узнаваемый дизайн и зарегистрированный логотип.
Производственная мощность завода "Северпродукт" позволяет оказывать услуги по раскатке консервов и другой продукции по заказу клиента. Суточная мощность автоклавов - 80000 банок в сутки.
Хранению рыбы и морепродуктов в морозильных камерах и морозильных контейнерах. ООО "Северпродукт" соблюдает все требования режима хранения продукции.
Хранению рыбы и морепродуктов в морозильных камерах и морозильных контейнерах. ООО "Северпродукт" соблюдает все требования режима хранения продукции.
На протяжении всего периода хранения поддерживается необходимый температурный режим. Для снижения усушки рыбы и другой продукции, обеспечивается высокая относительная влажность воздуха 90 – 95%. В наших камерах поддерживается естественная циркуляция воздуха, что обеспечивает стабилизацию температуры и относительной влажности.
ООО "Северпродукт" сотрудничает исключительно с проверенными поставщиками рыбного сырья с западного и восточного побережий Камчатки.
Торговые сети Москвы, Санкт – Петербурга, Владивостока - наши постоянные клиенты. ООО "Северпродукт" сотрудничает исключительно с проверенными поставщиками рыбного сырья с западного и восточного побережий Камчатки.
На сегодняшний день ООО "Северпродукт" производит более 14 наименований готовой продукции.
Фасовка может осуществляться в тару различного объема.
Ознакомьтесь с нашими ценами на 2013 год: СКАЧАТЬ ПРАЙСЛИСТ
ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО
УМЕРЕННЫЕ ЦЕНЫ
Наша компания занимается добычей донно-пищевых пород рыб, из них:
одуемые: минтай, треска, терпуг, камбала.
неодуемые: бычок, скаты, кукумария и др.
Придонная пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых. Наиболее распространённая рыба в северной части Тихого океана.
Придонная пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых. Наиболее распространённая рыба в северной части Тихого океана.
Эта рыба живёт в холодных водах (от 2 до 9 °C), предпочитая глубины от 200 до 300 метров, хотя может совершать миграции, опускаясь на глубины 500—700 метров и глубже. Минтай живёт около 15-16 лет. Во время нереста минтай подходит к берегам, заплывая на мелководья глубиной 50-100 м. Нерестовые скопления минтая очень плотные.
Морская рыба семейства камбаловых (Pleuronectidae). Отличается сильно сплющенным телом и расположением глаз на одной стороне.
Морская рыба семейства камбаловых (Pleuronectidae). Отличается сильно сплющенным телом и расположением глаз на одной стороне. Обращённая кверху сторона более ярко окрашена. Обладает способностью к мимикрии. В процессе развития от икринки до молоди плавает как все обычные рыбы. Однако при достижении определённого размера происходит метаморфоз и её глаз сдвигается на другой бок.
Рыба семейства тресковых. Длина тела — до 1,8 м; в промысле преобладают рыбы длиной 40—80 см, в возрасте 3—10 лет. Окраска спины от зеленовато-оливковой до бурой.
Рыба семейства тресковых. Длина тела — до 1,8 м; в промысле преобладают рыбы длиной 40—80 см, в возрасте 3—10 лет. Спинных плавников — 3, анальных — 2, на подбородке небольшой мясистый усик. Окраска спины от зеленовато-оливковой до бурой с мелкими коричневыми крапинками, брюхо белое.
Треска — одна из важнейших промысловых рыб. Ее печень, богатая жиром (до 74 %), является источником рыбьего жира (животный жир, получаемый из большой, весом в 1,3 — 2,2 кг, печени) и сырьем для производства популярных консервов.
Семейство морских рыб отряда скорпенообразных.
Длина обычно составляет до полуметра, масса до 1,5-2 кг.
Терпуги имеют удлинённое тело, покрытое мелкой чешуёй. Длина обычно до полуметра (в редких случаях вырастают до 1,5 метров и более), масса тела до полутора—двух килограммов (максимальная — до 60 кг). Спинной плавник сплошной, во всю спину (у одноперых терпугов), или разделённый глубокой впадиной на 2 части (иногда из-за этого считается, что плавников два). Количество боковых линий колеблется от 1 до 5 у разных видов. Обитают в северной части Тихого океана, ведут преимущественно придонный и прибрежный образ жизни. Терпуги — стайные рыбы, хищники. Являются объектами промысловой добычи и спортивного лова. Ценятся за хорошие вкусовые качества и высокое содержание жира.
Вид анадромных рыб из семейства лососёвых. Наименьший по размерам и наиболее распространённый представитель рода тихоокеанских лососей.
Вид анадромных рыб из семейства лососёвых (Salmonidae). Наименьший по размерам и наиболее распространённый представитель рода тихоокеанских лососей (Oncorhynchus).
В океане горбуша имеет светло-синий окрас. По возвращении в нерестилища цвет рыбы меняется: она становится бледно-серой сзади, брюшко приобретает желтовато-белый оттенок (хотя некоторые особи приобретают зелёный оттенок). Как и все лососёвые, в дополнение к спинному плавнику, горбуша имеет дополнительный плавник, находящийся между спинным плавником и хвостом.
Средний вес горбуши — 2,2 кг. Самая большая известная горбуша достигала в длину 76 см при весе 7 кг.
Один из наиболее массовых и широко распространённых видов анадромных рыб семейства лососёвых. Ценный объект промысла.
Один из наиболее массовых и широко распространённых видов анадромных рыб семейства лососёвых. Ценный объект промысла.
У кеты наиболее широкий ареал среди всех представителей рода тихоокеанских лососей. В бассейне Северного Ледовитого океана заходит на нерест в реки Колыма, Индигирка, Яна, Лена. В западной части Тихого океана встречается от Берингова пролива на севере до Кореи на юге. Многочисленна на Камчатке, Сахалине, Курильских островах, в реках Охота и Амур. В Северной Америке распространена от реки Маккензи в Канаде до залива Монтерей в Калифорнии.
Максимальная зарегистрированная длина тела 100 см, масса — 15,9 кг; продолжительность жизни до 7 лет.
Рыба семейства камбаловых, самый крупный представитель семейства. Длина самцов может достигать 150—180 см, самок 200—230 см, масса 46—117 кг.
Рыба семейства камбаловых, самый крупный представитель семейства. Длина самцов может достигать 150—180 см, самок 200—230 см, масса 46—117 кг.
Палтус - белокорый и синекорый (или черный) - добываются в основном в северной части Тихого океана, в Северной Атлантике и прилегающих морях Ледовитого океана (Баренцевом, Гренландском и Норвежском). Особенности окраски рыб связаны с различиями в образе жизни. Хищник.
Хищная рыба, питающаяся преимущественно рыбой (минтаем, ликодами, камбалами, лососем и другими видами), ракообразными (краб-стригун, креветки, раки-отшельники), кальмарами и осьминогами. Молодь потребляет креветок и крабов-стригунов.
Получешуйники — группа рогатковых рыб (более известных как "бычки"), обитающих практически исключительно в северной части Тихого океана.
Получешуйники — своеобразная группа рогатковых рыб (более известных как "бычки"), обитающих практически исключительно в северной части Тихого океана от берегов Японии и Калифорнии до Берингова пролива (лишь один из них встречается в Чукотском море). Название свое они получили за наличие у этих рыб с каждой стороны вдоль тела, спинной и брюшной лент чешуевидных пластинок.
У берегов Камчатки довольно многочисленны два получешуйника — белобрюхий и пестрый. Первый из них является достаточно крупной рыбой, длина которой достигает свыше 60 см, а масса тела — более 2 кг. Максимальные размеры пестрого получешуйника скромнее — всего 37 см и 900 г.
ООО "Северпродукт" ИНН 4100008096
г. П.-Камчатский, ул. Степная, 50
тел./факс: (4152) 27-66-53
e-mail: [email protected]
